| "Морской волк" по рецепту Планше |
660 |
руб. |
| жареный сибас фаршированный овощами и грибами с кисло-сладким соусом "Черри" |
| Семга "Бритонь" |
650 |
руб. |
| филе норвежского лосося припущенное, подается со сливочно-овощным соусом и гарниром из брокколи |
| "Дарн де сомон" |
600 |
руб. |
| толстый ломоть норвежского лосося с морепродуктами под сливочным соусом |
| Форель "Виконт" |
550 |
руб. |
| фаршированная шампиньонами под сливочным сыром, подается с грибным соусом |
| Форель "По-крестьянски" |
400 |
руб. |
| жареная на гриле с добавлением душистых специй подается со свежей зеленью |
| Судак "Бордо" |
430 |
руб. |
| припущен в белом вине с добавлением трав, с овощным соте и картофельными крокетами |
| "Флетан О'Аманд" |
420 |
руб. |
| жареное филе палтуса в лепестках миндаля с икорным соусом, подается с гарниром из картофельного мусса с соусом "Песто" |
